Francisco Carrau es conocido por sus investigaciones y trabajo sobre las fermentaciones del vino y, en particular, por desentrañar las condiciones ideales de fermentación del Tannat.
El vino es una experiencia. Una gran experiencia vinícola no sólo se recuerda por el sabor del vino, sino también por el sabor de la comida con la que lo disfrutaste, el recuerdo de los amigos con los que pasaste ese momento, la vista que estabas contemplando o incluso la música que estabas escuchando
Peter Richards es uno de los comunicadores del vino más queridos del Reino Unido, presentando programas de televisión, series de radio y múltiples eventos vinícolas en todo el país.