Mulheres no mundo dos vinhos

Mulheres no mundo dos vinhos: Leslie Fellows

Mulheres no mundo dos vinhos: Leslie Fellows

Embora Leslie Fellows more entre vinhedos e vinícolas na Califórnia, onde ela nasceu e cresceu, seu lar do vinho é no Uruguai, onde é proprietária e diretora da vinícola Artesana. A vinícola boutique é familiar e foi a primeira em plantar a uva zinfandel no Uruguai e seu catálogo de vinhos tintos é exportado para os Estados Unidos, Canadá, Europa e Brasil.

Amanda Barnes entrevistou Leslie sobre investir no Uruguai e por que escolheram duas mulheres produtoras de vinho para dirigir a vinícola. 

AB: Vindo de uma família californiana, o que inspirou você para fundar Artesana e entrar para o negócio dos vinhos no Uruguai?

LF: Foi a visão do meu tio que nos trouxe ao Uruguai. Ele começou a viajar para o Uruguai em 2003 e se apaixonou pelo país. A estabilidade econômica do Uruguai, políticas socialmente liberais, belas praias e pessoas acolhedoras e amigáveis o tornam um local ideal para passar tempo e investir. 

Ele ficou impressionado com os muitos vinhos excelentes do Uruguai e achou que o Tannat seria uma variedade interessante para que outros americanos a descobrissem. Vinhos bem estruturados, que nem carros, são altamente desejáveis na Califórnia, portanto, o Tannat era um encaixe natural.

AB: Artesana tem uma identidade bastante feminina com muitas mulheres na equipe - incluindo as duas produtoras de vinho. Você acha que as mulheres trazem algum elemento ou experiência especial à produção de vinho?

LF: O nome Artesana foi inspirado em nossas produtoras de vinho, como uma derivação feminina da palavra em espanhol ‘artesã’ ou em referência ao que é feito à mão. No Uruguai há muitas produtoras de vinho mulheres. 

“O Uruguai é um país de vinícolas familiares e é por isso que as mulheres se envolvem em todos os níveis de abrangência ”.

— LESLIE FELLOWS

Costumo pensar que as mulheres têm um toque mais elegante na produção de vinho, com foco nos caracteres aromáticos do vinho. Nossos produtores criaram um Tannat arrojado mas refinado, o que exige muita elegância devido ao seu alto teor de tanino. 

AB: A sua foi a primeira vinícola em plantar Zinfandel no Uruguai. O que há nas condições de Canelones que o torna tão versátil para um amplo leque de variedades?

LF: Como californianos, queríamos levar Tannat para os EUA e Zinfandel para o Uruguai. Por sua parte, Tannat cresce lindamente no Uruguai, mas a umidade é difícil para Zinfandel, de modo que cada safra é única. 

A Zinfandel uruguaia tem um perfil clássico, mas é muito mais movida pela terra do que a maioria das Zinfandel da Califórnia. 

Em Canelones, o clima é semelhante ao de Bordeaux, então as variedades de Bordeaux crescem bem e também cultivamos Merlot e Cabernet Franc. Existem alguns excelentes vinhos brancos produzidos no Uruguai, incluindo Sauvignon Blanc, Alvarinho, Viognier e Petit Manseng. 

AB: O que faz do Tannat uruguaio único e como você considera que é apreciado nos Estados Unidos?

LF: O Tannat é uma variedade bem estruturada com um caráter exótico picante. Chamado dessa forma pelo elevado conteúdo de tanino, foi descoberto que o Tannat é um dos vinhos tintos mais saudáveis do mundo, por causa dos altos níveis de antioxidante e resveratrol

“O Tannat fornece complexidade e uma fortaleza medular, e geralmente é misturado ”.

— LESLIE FELLOWS

É gastronomicamente amigável e é maridado tradicionalmente com churrasco ou cordeiro assado no Uruguai. Os taninos uruguaios são mais macios do que os franceses, que geralmente são misturados com Cabernet Sauvignon e envelhecidos por longos períodos de tempo antes de ficarem prontos para beber. 

Nos Estados Unidos, os consumidores de vinho geralmente estão familiarizados com o Malbec da Argentina, mas estão abertos a outros vinhos sul-americanos. O Tannat está entrando no radar; no entanto, no Uruguai os vinhos são produzidos a menor escala e apenas 5% são exportados. 

AB: O turismo também é uma peça importante da Artesana e da experiência do vinho no Uruguai. O que você acredita que os turistas apreciam mais visitando o Uruguai e as regiões de vinhedos?

LF: A Vinícola Artesana é integrante de Os Caminhos do Vinho que inclui 21 vinícolas abertas ao público. A maior parte das vinícolas oferece passeios, degustações e almoços. 

A cultura vinícola do Uruguai é sobre a experiência de se envolver com as terras únicas de cada região e o estilo único de vinificação de cada produtor. 

“O Uruguai é bem conhecido pela sua atmosfera casual e seu estilo descontraído. Isso faz parte do charme do Uruguai ”.— LESLIE FELLOWS

Permanece no radar da maioria dos norte-americanos, porém não ficará assim por muito tempo. Você vai amar os vinhos e as pessoas, sem mencionar as belíssimas praias... É um país extraordinário.

VINÍCOLA ARTESANA
Rodovia 48 Km 3.600
Las Brujas, Canelones
www.artesanawinery.com 

You may also like.

Mulheres no mundo dos vinhos

Mulheres no mundo dos vinhos: Fabiana Bracco

Fabiana Bracco, produtora de quinta geração, deu o salto para se tornar a primeira viticultora de sua família quando lançou a vinícola Bracco Bosca em 2005.

Mulheres no mundo dos vinhos

Mulheres no mundo dos vinhos: Margarita Carrau

Nascida na nona geração de uma família de vinhos originária da Catalunha e estabelecida no Uruguai desde 1930, Margarita Carrau cresceu nos vinhedos e na indústria do vinho.

Mulheres no mundo dos vinhos

Mulheres no mundo dos vinhos: Virginia Stagnari

Virginia Stagnari é a quinta geração de viticultores no coração de Santos Lugares, em Canelones. 

Stay Tuned.