Sommeliers, compradores e comunicadores europeus visitam o Uruguai
Sommeliers, compradores e comunicadores europeus visitam o Uruguai

Em uma viagem comercial especial que começa no Dia do Tannat, 14 de abril, um grupo de conceituados sommeliers, compradores e comunicadores da Europa explorou as regiões vinícolas do Uruguai.

Passar uma semana explorando as rotas do vinho de Montevidéu, Canelones e Maldonado foram:

Augusto Gherardi – Group Wine Education Manager do grupo de restaurantes Gordon Ramsey, que possui 33 restaurantes no Reino Unido

Beatrice Bessi – Sommelier chefe e compradora do Chiltern Firehouse, um restaurante e hotel elogiado em Londres com uma carta de vinhos com mais de 1.000 rótulos

Georgia Panagopoulou – Uma das comunicadoras digitais de vinho mais influentes da atualidade, com mais de 120.000 seguidores em sua conta no Instagram @wine.gini

Michael Deschamps – Diretor de Vinhos do Mandarin Oriental em Hyde Park, que inclui o restaurante com 2 estrelas Michelin, Dinner by Heston Blumenthal

Richard Wilson – Comprador e Gerente de Educação da The Good Wine Shop, um próspero varejista independente de vinhos em Londres, com cinco lojas

Sofia Crepaz – Sommelier Chefe do restaurante e bar de vinhos Trivet, com 2 estrelas Michelin, em Londres

A viagem foi organizada por Amanda Barnes, autora do The South America Wine Guide, para INAVI, que compartilhou seu conhecimento e experiências do vinho uruguaio com o grupo durante a semana.

Juntos exploraram uma enorme diversidade de estilos e produtores de vinhos, o que impressionou e surpreendeu o grupo — desafiando as expectativas anteriores. “Fiquei realmente surpreso com a grande diversidade e diferenças do vinho uruguaio”, comentou Augusto Gherardi. “Quando você pensa no Uruguai, você pensa nos grandes vinhos sul-americanos e no Tannat, mas havia muito mais frescor e menos álcool do que o esperado. Fiquei particularmente interessado nos vinhos de laranja, que são alguns dos melhores e mais consistentes que já provei.”

Richard Wilson acrescentou: “Acho que no geral a qualidade foi muito alta e as visitas foram realmente interessantes. Foi ótimo começar com pequenos produtores familiares tradicionais em Canelones e terminar com novos vinhedos e projetos modernos em Maldonado. A viagem foi uma grande surpresa.”

Durante a semana o grupo visitou e degustou: Viña Progreso, Pisano Wines, Proyecto Nakkal, Bodega Spinoglio, Familia Deicas, Bodega Cerro Chapeu, Bodega Pablo Fallabrino, BraccoBosca, Bodega Cerro del Toro, Bodega Garzón, Bodega Bouza e Vermut Flores, e começou com um jantar de degustação de vinhos com De Lucca, Alto de la Ballena, Compañía Uruguaya Vinos de Mar e Marichal.