El argentino Diego Viganó cruzó al otro lado del río para invertir en Carmelo en Uruguay, y establecer la bodega Campotinto en 2013. Desde entonces, la bodega boutique se ha convertido en un importante destino enoturístico con su propio hotel y restaurante.

Amanda Barnes entrevista a Diego Viganó sobre por qué Uruguay se convirtió en su segundo hogar y qué es lo que más le gusta de pasar tiempo en Carmelo. 

AB: ¿Qué lo atrajo a Uruguay y a iniciar un negocio aquí? 

DV: Desde muy joven, Uruguay ha sido mi segundo hogar. Como familia, tenemos una larga historia de hacer negocios en este país. 

Hemos estado en Uruguay desde hace mucho tiempo porque es un ambiente muy estable para hacer negocios, lo que nos permite proyectarnos en el futuro y hacer proyectos a mediano o largo plazo sin que cambien las reglas en el medio. Uruguay es, sin duda, un país en el que queremos seguir estando y haciendo negocios.

AB: ¿Cómo tomó la decisión de plantar un viñedo aquí y qué potencial ves para los buenos vinos en Carmelo?

DV: La decisión de plantar un viñedo tiene tres orígenes realmente: a) cuando empezamos un nuevo negocio me gusta involucrarme a fondo en todos los procesos para entender la industria, b) lo primero que aprendimos del mundo del vino es que sólo se puede hacer un buen vino con buenas uvas, y eso nos llevó a, c) decidir empezar nuestro proyecto desde abajo, porque sin nuestras propias uvas no podríamos hacer nuestro propio vino.

En Campotinto trabajamos para producir vinos que puedan ser considerados al mismo nivel que los mejores vinos del mundo, y estoy convencido de que Carmelo tiene ese potencial. El estuario del Río de la Plata hace que nuestras uvas maduren en el momento justo. Esto ocurre entre el calor de febrero y justo antes de las lluvias de marzo. 

"Uruguay es, sin duda, un país en el que queremos seguir estando y haciendo negocios."

- DIEGO VIGANÓ

La madurez de las uvas y las buenas prácticas en la bodega hacen posible este objetivo. De hecho, en pocos años, nuestra bodega ha logrado alcanzar la misma calidad que los demás grandes vinos del Uruguay, y estoy convencido de que seguiremos acortando distancias para posicionarnos entre los mejores.

AB: ¿Qué es lo especial o lo interesante de hacer vinos aquí en Carmelo?

DV: Carmelo es una región vitivinícola con más de 100 años de historia. Lo más interesante de hacer vinos en Carmelo es el desafío de poder producir vinos primera categoría en una región donde la historia se reescribe cada día. El ambiente, el vino y la historia del vino de Uruguay son únicos.

También tenemos la suerte de ser un grupo de productores convencidos de lo que hacemos y queremos que Carmelo se convierta en un referente del vino uruguayo. Poder trabajar juntos para lograr ese objetivo es muy gratificante.

AB: Carmelo es un destino popular para los argentinos. ¿Qué crees que es lo especial de la zona? ¿Y por qué atrae a la gente a pasar tiempo allí?

DV: Carmelo tiene un vínculo histórico con Buenos Aires. Los adoquines de Carmelo fueron traídos a Argentina para hacer las calles de nuestra capital. Luego la conexión pasó por las playas y el río que nos une. No nos dimos cuenta de que durante todo este tiempo Carmelo estaba haciendo vinos. Hoy, en manos de las viejas y nuevas bodegas, estamos mostrando a todos los que vienen a visitarnos que tenemos esta cultura del vino y hacemos grandes vinos. ¡Carmelo es de hecho la región vinícola más cercana a Buenos Aires! 

La respuesta de los visitantes argentinos es muy buena. Al principio, se sorprenden de que haya una región vinícola con tanta historia tan cerca de Buenos Aires. Y luego, se enamoran de nuestros vinos. Y finalmente, adoptan Carmelo como propio enlazando conexiones reales con la gran gente de Carmelo.

BODEGA Y POSADA CAMPOTINTO
Colonia Estrella - Carmelo
www.campotinto.com