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Situada em socalcos naturais e construída na serra, a adega apresenta um desenho escalonado que permite a utilização do sistema de gravidade para a produção de vinhos finos da mais elevada qualidade. A eficiência das instalações otimiza o recurso energético ao mesmo tempo que gera energia eólica e fotovoltaica.
O prédio de 19.050 m2 tem 2,2 milhões de litros de capacidade e é a primeira vinícola sustentável fora da América do Norte com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design).
Alejandro P. Bulgheroni
“O nosso objetivo é fazer vinhos da mais alta qualidade com uma forte identidade, grande personalidade e um profundo sentido de lugar. Fazemos vinhos de alta qualidade que serão reconhecidos em todo o mundo ”.
Com a assessoria do enólogo internacional Alberto Antonini, aplicam sua filosofia que gira em torno da produção de vinhos que se tornam a expressão de sua origem. A equipa é composta por especialistas em viticultura e cuidados com o ambiente, gastronomia, hotelaria e turismo.
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